スッポン鍋白子鱈鍋の会開催の為に大阪入りしました。
25日当日は金沢にて事前に食材調達などバタバタし、
ナリちゃんの仕事終わり後13時過ぎにいざ〜大阪へ
17時30分にお店に到着後早速準備にかかります。
今回の鍋会には26名の方がお越しになります。
予約打ち切りの超満員です。
本日の主役のスッポン！！！笑
スッポンは煮込むのに時間がかかるので、
先ずは白子鱈鍋を先に提供します。
お野菜たっぷりの鱈鍋は美味いですよ。
厚揚げも良い出汁を出して吸って美味しいです。
見よ！！！
この白子の量を〜
白子はしゃぶしゃぶする程度がクリーミーで美味しいですよ。
途中、スッポンの解体ショーがあり
振る舞い酒にスッポンの生き血の日本酒割をストローで。
スッポンはコトコトと柔らかくなるまで煮込みます。
途中、箸休め？？かなぁ？？
ナリちゃんが持ってきてくれたマグロのお刺身。
皆さん〜大喜びです。
お鍋は３つ用意しております。
超満員にて〜嬉しい限りです。
おまつサン！！
いつもありがとうございます♪
煮込んだスッポンを土鍋に取り分けます。
笑顔なおいら！！！
良い感じでしょう！！！笑
出来上がりました。
スッポン鍋をどうぞ！！！笑
スッポンのお頭を食べる七緒チャン！！！
スッポンの甲羅の上に生姜でジンジャーエール？？
だって。。。笑
白子鱈鍋で雑炊を2回作り、
スッポン鍋でも雑炊を2回作り〜(画像無し)
皆さん大満足で終了になりました。
お越し頂いた皆様本当にありがとうございました。
早くから準備などお手伝いしてくれた
ゆうすけ、kanaチャン
ありがとうございました😊
そして、急遽、お店を提供してくれた
椿ちゃんありがとうございます。
多くの方々に無事、提供出来たから
次回？やるかもしれませんね。笑
乞うご期待です。笑
で、終了後〜kanaチャンをチョッと縄縄＆縄練しました。
ありがとう😊
深夜にナリちゃんはそのまま金沢に帰り〜
おいらは大阪泊。
26日日曜日は金沢で縄夜会開催の為に金沢へ！！！
今回の縄夜会のゲストは谷崎椿チャンと結城あいチャン
大阪はドグラマグラにて2人と合流予定が大阪マラソンで
道路が通行止めになっていてなかなか合流出来ず、
予定よりかなり遅れて椿チャンの車で大阪を出発です。
途中、小雪混じりの天気でしたが無事金沢は縄亭に到着。
縄夜会の開催です。
今回はゲストお2人の縄をじっくり堪能してもらいました。
厳しい縄ですね。
約1時間の縄展開でした。
椿チャン、あいチャン！！
ありがとうございました。
その後、縄縄したりお話ししたり
楽しい縄会になりました。
参加の皆様本当にありがとうございました。
縄亭泊にて〜翌27日月曜日はいざ、能登中島へ
去年同様〜今年も能登牡蠣を堪能する為に宮本水産さんへ
能登牡蠣コースの始まりです。
見よ！！！
このプリップリの牡蠣を〜笑
美味しい！！！笑
能登牡蠣コース料理なので勿論、牡蠣フライ。
そして、牡蠣の炊き込みご飯。
美味しいのですよ。笑
能登牡蠣堪能いたしました。
宮本水産さん〜ありがとうございました。
帰りは能登島の景色を見て、
ひょっこり温泉に入ってから金沢戻り
椿チャン、あいチャンは車で大阪へ帰りました。
怒涛の3日間ー椿チャン〜あいチャン、ナリちゃん
本当にありがとうございました。
疲れたけど、めちゃくちゃ楽しかったので、
又、やりましょうー！！！
