今年も年明け早々に能登は中島の小牧台へ
能登牡蠣の炉端焼きを堪能してきました。
軍手とナイフと、牡蠣の剥き方の説明書。
先ずは牡蠣の酢の物。
そして、モズク。
牡蠣は5個セット。
焼き始めますよ。
幸せそうな顔です。笑笑
ぷりっぷりの牡蠣！！！笑笑
揚げたての熱々牡蠣類フライ～登場！！！
5個では足らないので勿論、牡蠣は追加ですよ。
そして、牡蠣の炊き込みご飯が炊き上がりました。
美味しい！！！
牡蠣がタップリ入ってるよ。
コースの最後はデザート。
今まではカチンカチンに凍っているアイスでしたが～今回はこんな感じ！！
食事を堪能した後は近くの温泉♨️を満喫。
無料で入れるよ。
撮影出来なかったので温泉施設の天井をパチリ！！😃
美味しい能登牡蠣を堪能しました。😊
そして、この冬最初のスルメイカ釣りに行ってきました。
場所は富山は氷見の宇波漁港からです。
立山連峰から朝日が登ります。
天気も良くて釣り日和でしたよ。
今回は割と釣れたのです。
こんな感じ！！！
家に持ち帰り～並べると３８ありました。
早速、その日の内にスルメイカの塩辛を作る為に下処理をし～翌日、仕込み完了です。
良い感じになりましたよ。
めちゃくちゃ美味しそう！！！(自画自賛)笑
しばらく寝かして完成です。
天気と波が良ければ、後、一回スルメイカ釣りに行けそうです。楽しみ！！！😃
この後は、蕗の薹採りが始まります。
蕗味噌作りのスタートになりますよ。
能登牡蠣の炉端焼きを堪能してきました。
軍手とナイフと、牡蠣の剥き方の説明書。
先ずは牡蠣の酢の物。
そして、モズク。
牡蠣は5個セット。
焼き始めますよ。
幸せそうな顔です。笑笑
ぷりっぷりの牡蠣！！！笑笑
揚げたての熱々牡蠣類フライ～登場！！！
5個では足らないので勿論、牡蠣は追加ですよ。
そして、牡蠣の炊き込みご飯が炊き上がりました。
美味しい！！！
牡蠣がタップリ入ってるよ。
コースの最後はデザート。
今まではカチンカチンに凍っているアイスでしたが～今回はこんな感じ！！
食事を堪能した後は近くの温泉♨️を満喫。
無料で入れるよ。
撮影出来なかったので温泉施設の天井をパチリ！！😃
美味しい能登牡蠣を堪能しました。😊
そして、この冬最初のスルメイカ釣りに行ってきました。
場所は富山は氷見の宇波漁港からです。
立山連峰から朝日が登ります。
天気も良くて釣り日和でしたよ。
今回は割と釣れたのです。
こんな感じ！！！
家に持ち帰り～並べると３８ありました。
早速、その日の内にスルメイカの塩辛を作る為に下処理をし～翌日、仕込み完了です。
良い感じになりましたよ。
めちゃくちゃ美味しそう！！！(自画自賛)笑
しばらく寝かして完成です。
天気と波が良ければ、後、一回スルメイカ釣りに行けそうです。楽しみ！！！😃
この後は、蕗の薹採りが始まります。
蕗味噌作りのスタートになりますよ。
